A.20个B.50个C.100个D.200个10间标准间 层的新饭店，每一楼层应配备的枕套数量下列比较正确的是……

单项选择题100间标准间的新饭店（中式铺床），饭店应配备的床单数量下列比较正确的是（）。

A.200床
B.400床
C.1000床
D.3000床

单项选择题不同质地的布草有不同的洗涤寿命，全棉床单的耐洗次数约为（）次。

A.100～150
B.150～200
C.250～300
D.300～350

单项选择题饭店库房盘点的工作内容下列错误的是（）。

A.定期对仓库内每种物品件数进行清点
B.把清点的数量按品种名称登记在物品盘库明细目表上
C.追查布草损耗原因
D.货架或物品上所挂标签的名称、编号核实

单项选择题下列关于饭店库房盘点的目的错误的是（）。

A.掌握仓库客房用品的收发情况
B.掌握仓库客房用品的储存情况
C.掌握仓库客房用品的记账情况
D.掌握仓库客房用品的特征

单项选择题库房盘点工作是一项细致，艰苦的工作，下列对库房工作人员的素质要求中错误的是（）。

A.亲切感强
B.耐心
C.细心
D.责任心

单项选择题楼层库房盘点的内容是（），清点工作间，清点工作车，填写盘店草算表，核对楼层明细帐与每月消耗定额。

A.清点小库房
B.清点服务台
C.查找楼层值班室
D.查看客房服务中心

单项选择题下列客用品控制的方法中，错误的是（）。

A.通过工作表控制房间客用品的添补
B.建立客用品责任制
C.建立楼层家产管理档案
D.员工不允许带包上班

单项选择题下列表格与客用品管理无关的是（）。

A.RC单
B.员工做房工作记录表
C.入库表
D.出库表

单项选择题有200个标准间客房的饭店应该配备的高级皮质服务指南夹为（）。

A.100个
B.160个
C.200个
D.240个

单项选择题如果按照三个月的使用量来配备一次性消耗用品，有100个标准间客房的饭店应该配备的牙具为（）。

A.10000套
B.20000套
C.50000套
D.100000套

单项选择题下列不属于物品保管措施内容的是（）。

A.防止流失
B.合理使用
C.避免库存积压，防止自然损耗
D.严格登记制度

单项选择题下列不属于易耗品替换项目表作用的是（）。

A.发放
B.配置
C.检查
D.申报

单项选择题关于酒店内组织签字仪式服务的说法正确的是（）。

A.如果是国际间的签字仪式，还应需要旗架和微型国旗
B.如果是国际间的签字仪式，还应需要咖啡
C.如果是国际间的签字仪式，还应需要洋酒
D.如果是国际间的签字仪式，还应需要鲜花

单项选择题下列会议服务上茶动作要领错误的是（）。

A.托盘上茶时不要将托盘放在客人头、肩部
B.杯底一边轻落桌面，轻轻放下
C.杯把手转动到客人右手的方向
D.大声说：“请喝茶”

单项选择题下列换烟缸的动作要领错误的是（）。

A.烟缸有烟头就必须马上换
B.用干净的烟缸盖住要撤换的烟缸
C.托盘换烟缸
D.换烟缸时将抹布折叠用食指压在托盘下