A.苦B.辣C.酸D.甜E.咸调味品是调和食物滋味的烹饪原料。中国的调味品，相关本味的五味是指（）。……

多项选择题中国传统的五大烹饪方法是（）。

A.炒法
B.蒸法
C.煮法
D.煎法
E.烤法

多项选择题中国烹饪的刀工技艺有十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。其中经常使用的四种是（）

A.直刀法
B.平刀法
C.斜刀法
D.剞刀法
E.切与片的方法

多项选择题世界三大著名饮品是（）

A.啤酒
B.茶
C.咖啡
D.牛奶
E.可可

单项选择题宋子文回家乡文昌开会，将文昌美食带回广州供官员品赏，由此“文昌鸡”扬名东南亚。文昌在现在的（）省。

A.广东省
B.海南省
C.湖南省
D.湖北省

单项选择题发明“麻婆豆腐”的麻婆，其原本姓（）。

A.麻
B.刘
C.王
D.陈