蔬菜不是人类食物中膳食纤维的主要来源。

单项选择题健康人体液中钾、钠比为（）

A.1：1
B.3：1
C.4：1
D.2：1

单项选择题副食的食用量应在确定（）的基础上决定。

A.主食用量
B.能量需要量
C.副食的用量
D.主食的品种

单项选择题在确定了能量需要量后，主食的品种、数量主要根据（）确定。

A.各类主食中碳水化合物的含量
B.能量需要量
C.副食的用量
D.主食的品种

单项选择题清洁中、洁净布洗净后要浸泡在（）

A.消毒液里
B.消毒锅内
C.酒精中
D.水中

单项选择题菜单版面设计应具有一定的（）

A.科学性
B.理论性
C.艺术性
D.实践性