A.设备、工器具表面清洁、边角圆滑无死角不易积垢便于清洗和消毒。大型设备排水要通畅B.设备设置安装应根据工艺要……

单项选择题哪些有毒物品要正确标明，并且要在加工区外密封、干燥的地方上锁保存，只有被允许的相关人员才能进入保存区及使用，绝对不允许翻倒、掉落或滴到产品上（）

A.清洁剂
B.消毒液
C.润滑油
D.以上全部

单项选择题加工厂通常都远离的地方以下说法正确的是（）

A.远离环境遭污染的场所及有严重食品污染性的工业活动区
B.除非有充分的防范措施，否则应远离易受洪水威胁的地方
C.远离易受害虫侵扰的地方，不要选在不能有效消除固体或液体废弃物的地方
D.以上都正确

单项选择题患有下列疾病之一者，不得在生产车间工作：（）

A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎
B.消化道传染（包括病源携带者）
C.活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病
D.以上都包括

单项选择题食品危害主要包括生物性的、化学性的和（）

A.物理性的
B.生理性的
C.生化性的
D.物质性的

单项选择题下列情况，必须严格按照要求洗手消毒的是：（）

A.进车间前
B.上厕所后
C.从事与生产无关的其它活动之后
D.以上都正确