（1）帮助每个管理人员提高自身管理素质。 （2）帮助员工不断进步和发展。 （3）保持良好融洽的劳资双方关系，有利于企业稳定。 （4）维持企业与员工之间和谐的人际关系，推动管理良性循环。 （5）促进酒店绩效的快速提升和可持续的发展。
问答题服务质量过程控制的基本点主要包括哪些？
单项选择题（）是宴会台面座次设计的一般原则。
单项选择题零点餐厅菜单定价的主要方法是（）
A.毛利率定价法 B.人均成本加成法 C.成本加成法 D.销售定价法
单项选择题根据国际通行做法，对那些提前预订时间超过一个月以上的客人，其订房核对一般要进行（）次。
A.两次 B.三次 C.至少两次 D.四次
单项选择题餐饮产品生产的先决条件是（）
