判断题在吸湿等温曲线图中，吸湿曲线和放湿曲线重合。
判断题食品中结合水含量越高，水分活度就越高。
判断题食品中的结合水是以毛细管力与食品相结合的。
判断题水在人体内可起到调节体温、使关节摩擦面润滑的作用。
判断题随着年龄的增长，人体种的水分含量将逐渐下降。
