A.差别化和简单化B.差别化和复杂化C.同一化和简单化D.同一化和复杂化日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向……

单项选择题现代餐饮在菜点制作上的本质特征是（）

A.生产工业化和产品标准化
B.生产工业化和服务规范化
C.生产工业化和管理科学化
D.生产工业化和经营连锁化

单项选择题餐饮市场的特点中不包括（）

A.多样性
B.层次性
C.局限性
D.波动性

单项选择题市场需求逐步趋于饱和，餐饮市场竞争日益激烈的是餐饮产品生命周期中的（）

A.投入期
B.成长期
C.成熟期
D.衰退期

单项选择题属于餐饮产品延伸部分的是（）

A.餐饮产品本身的功能
B.餐饮产品的载体和质量等
C.餐饮产品的质量
D.餐饮产品中表现出的文化品味

单项选择题在业态的生命周期中，企业的市场占有率稳定或下降，投资收益率下降的是（）

A.业态创新阶段
B.业态加速发展阶段
C.业态成熟阶段
D.业态衰退阶段