A.细胞膜B.细胞核C.液泡D.线粒体
单项选择题酵母细胞结构中具有遗传功能的是（）
A.细胞壁B.细胞膜C.细胞核
多项选择题生产现场使用（）扩培酵母。
A.汉生罐B.卡氏罐C.一级扩培罐D.二级扩培罐
多项选择题扩培充氧是否合理的评价指标有（）。
A.转接前扩培液酒精度B.转接前扩培液外观糖度C.转接酵母数D.世代时间
多项选择题影响酵母泥浓度的因素（）。
A.酵母回收时间B.酵母菌种C.麦芽PYFD.酵母代数
多项选择题影响酵母沉降的矿物质主要是（）
A.铜B.钙C.铁D.锌
