判断题为了控制果蔬的呼吸作用，环境中O2浓度降得越低效果越好。
判断题一般可以以组织细胞膜透性的变化来反映细胞受到低温伤害的程度。
多项选择题哪些指标可以用于判断果蔬的成熟度？（）
A.颜色B.风味C.呼吸强度D.饱满度
多项选择题哪些物质可以抑制园艺产品采后贮藏过程中的发芽？（）
A.青鲜素B.生长素C.萘乙酸甲酯D.青霉素
多项选择题影响园艺产品采后失水的环境因素有（）
A.风速B.光照C.温度D.相对湿度
