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单项选择题

A.特级铁观音B.一级色种C.一级奇种D.一级水仙茶叶包装上标识是“S0”，该茶叶是（）……

茶叶包装上标识是“S0”，该茶叶是（）

A.特级铁观音
B.一级色种
C.一级奇种
D.一级水仙

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热门试题

单项选择题茶号“S03”代表（）贸易标准样。

A.特级色种
B.一级色种
C.二级色种
D.三级色种

单项选择题下列属于不属于高氨基酸含量品种的是（）

A.安吉白茶
B.黄金叶
C.嘉茗1号
D.奶白

单项选择题平阳县认定的省级良种是（）

A.乌牛早
B.嘉茗1号
C.平阳特早茶
D.平阳早香茶

单项选择题红茶的原产地是在（）

A.安徽祁门
B.武夷山星村
C.福建政和
D.云南凤庆

单项选择题红茶揉捻力度为（）

A.重轻重
B.先轻后重
C.轻重轻
D.先重后轻

单项选择题优质龙井茶采制的标准芽叶是（）

A.单芽
B.一芽一叶
C.一芽2-3叶
D.驻芽2-3叶

单项选择题（）鲜叶品质最好，是制得好茶的关键。

A.露水青
B.早青
C.午青
D.晚青

单项选择题古人讲“凡茶之候视天时”，（）天气最适合制作白茶。

A.阴雨低温
B.台风暴雨
C.寒风习习
D.北风微冷

单项选择题红茶发酵不需要（）

A.适宜的温度
B.适宜的湿度
C.适当氧气
D.适当干燥

单项选择题黄茶闷黄是（）

A.酶促反应
B.热反应
C.非酶促反应
D.细菌反应

单项选择题绿茶让多酚氧化酶失活的工序名称叫（）

A.干燥
B.杀青
C.摊放
D.做青

单项选择题下列不属于红茶工艺的是（）

A.揉捻
B.发酵
C.重摇
D.烘干

单项选择题绿茶杀青正确的是（）

A.嫩叶老杀
B.老叶老杀
C.嫩叶轻杀
D.老叶不杀

单项选择题下列不属于南路边茶的是（）

A.康砖
B.金尖
C.六堡
D.毛尖

单项选择题黄茶可分为（）

A.黄叶茶
B.黄大茶
C.黄芽茶
D.紧压茶