理化鉴定是利用中草药所含化学成分的某些物理性质或化学反应来鉴别中草药的方法，有定性、定量分析及限度检查。其方法有：显微化学反应、微量升华、荧光分析、纸层析与薄层层析、浸出物测定、水分测定、灰分测定及杂质检查等。
问答题写出蛋白质的通式。中草药成分提取过程中常要除去蛋白质，是利用它的哪些性质？如何检出蛋白质？
问答题简述挥发油的性质。
问答题简述生物碱的一般提取方法。
问答题试述苷类成分的含义。常见的苷类有哪几类？
问答题何谓中草药的有效成分？
