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多项选择题

A、新鲜程度B、稳定性C、固有酸度D、发酵酸度牛乳的酸度是反映牛乳()的重要指标。……

牛乳的酸度是反映牛乳()的重要指标。

A、新鲜程度
B、稳定性
C、固有酸度
D、发酵酸度

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