判断题红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。
判断题茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。（）
判断题中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
判断题罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
判断题洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
判断题引发茶叶变质的主要因素有光线。
判断题展览会要进行一定的经费计划、预算，费用开支包括场地使用费、设计建造费等。
判断题摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其它的饮料也很少，于是这里饮茶之风很甚。
