判断题正常成人体内不能合成维生素K，需要完全从食物中摄取。
判断题中国营养学会推荐的维生素B6的膳食参考摄入量成年人为1.3mg 天。
判断题肥胖者更易患高血压。
判断题营养素参考值是指每日的推荐摄入量。
判断题重量保留因子反映了烹调过程中食物总重量的变化（水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪等）。
