啤酒的冰冻度，杯具的冰冻度，杯具的洁净度。
问答题宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？
问答题请以红茶为例，说明怎么根据汤色来鉴别红茶质地的好坏？
问答题假设一位客人明显喝多了，但他坚持继续要酒，作为吧台酒水员，你因该如何处理？
问答题金酒的酒度一般在多少度？质量主要取决于什么？
单项选择题以下属于雅文邑白兰地的品牌有（）
A、拿破仑（COURVOISIER） B、夏伯特（CHABOT） C、金花（CAMUS） D、轩尼诗（HENNESSY）
