A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素
单项选择题在商品，服务的成交阶段，茶艺师应注意的六点是：协助挑选，补充说明，算帐准确，仔细包装，帮助搬运，（）.
A.将注意力转移到其他顾客上 B.根据不同的消费金额提供不同的服务 C.根据与顾客的关系提供不同的服务 D.致以谢忱
单项选择题要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶，择水，（），雅室，冲泡，品尝.
A.紫砂壶 B.随手泡 C.备器 D.盖碗杯
单项选择题下列（）不是茶艺师为顾客推介商品时的重点.
A.要建立起彼此信赖的关系 B.要使顾客自然而然地决断 C.要与顾客建立和谐的关系 D.要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
单项选择题在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意，培养顾客的兴趣增强顾客的购买欲，（）.
A.让顾客满意 B.与顾客交谈与销售无关的话题 C.无目的地交谈 D.争取达成交易
单项选择题在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素.
A.茶具，茶叶品种，温壶 B.置茶，温壶，冲泡 C.茶叶用量，壶温，浸泡时间 D.茶叶用量，水温，浸泡时间
单项选择题将 （）结合，可开发深入茶园，茶厂，农家，参与采茶，制茶及古茶寻根，祭拜等茶文化旅游项目.
A.茶园与制作加工 B.自然环境与人文景观 C.茶树与制茶方法 D.旅游与茶园
单项选择题在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应（）.
A.一起站在柜台的中间 B.一人站着待机，另一人可以坐下休息 C.站立在柜台两侧的位置 D.一有宾客到来，两位茶艺师必须同时接待
单项选择题唐代中叶（）撰写 百丈清规 ，将茶融入禅宗礼法.
A.荣西禅师 B.皎然 C.百丈怀海禅师 D.隐元禅师
