1辐射剂量2辐射杀菌类型（1辐射阿氏菌2辐射巴士菌3辐射耐贮杀菌）
问答题论述肉的辐射保藏原理。
问答题论述发热霉变对粮食品质的影响。
问答题论述冻结速度对肉制品的影响。
问答题论述蛋的特性。
问答题论述农产品加工副产物综合利用的意义及原则。
