简答题 林蛙油分几等？

【参考答案】

一般分四个等级：
一等：金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物，干而不潮者。
二等：淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过1%。干而不潮者。
三等：灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过5%。干而不是潮者
四等：取油不当或保管不良，油呈黑红色......

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