A.餐车长B.厨师C.服务员D.炊事员
多项选择题旅客凭()到站后办理新车票退票手续。
A.客运记录B.挂失补办的新车票C.购票时所使用的有效身份证件原件D.购票时所使用的有效身份证件复印件
多项选择题饮食供应中饭菜“四好”()
A.色B.香C.味D.型
多项选择题使用托盘服务时,物品装盘要遵循()的原则。
A.低物在前、高物在后B.大件在中、小件在边C.先用在前,后用在后D.高物在前,重物在后
多项选择题餐车摆台使用的餐具必须符合卫生要求,做到()。
A.涩干B.光洁C.无破损D.规范
多项选择题服务人员在服务中要讲究语言艺术,说好(),把文明敬语贯穿于整个服务全过程。
A.迎宾语B.致谢语C.称谓语D.道歉语