A.具有柑橘酒花味道 B.丁香香气 C.高碳化度 D.具有明显的苦味
单项选择题以下哪项是美式酒花常有的味道()
A.丁香味 B.草本味 C.胡椒味 D.热带水果味
单项选择题以下哪种包装在防止啤酒产生臭鼬味方面效果最差()
A.棕色酒瓶 B.易拉罐 C.瓷瓶 D.keg桶
单项选择题“刺痛感”、“糖浆感”和“轻盈”都是用于描述啤酒风味的哪个方面()
A.回味 B.涩味 C.口感 D.味道
单项选择题啤酒中的梨味最有可能来自以下哪种原料()
A.酒花 B.麦芽 C.水 D.酵母
单项选择题以下哪项量表用于衡量啤酒的苦味()
A.ABV(单位体积平均苦味) B.IBU(国际苦味单位) C.PBS(感知苦度等级) D.SBM(标准苦味衡量指标)