可作为维生素等生长因子生物测定时的试验菌。例如：一般乳酸菌都需要多种维生素才能生长，当需要检测某种食品中是否含有某种维生素时，可采用乳酸菌作为指示菌，若生长或产酸表示该食品中含有某种维生素；若不生长，则无。
问答题生物素在微生物营养中的功能是什么？
问答题简述VB1（硫胺素）、VB2（核黄素）、VB6（吡哆醇）、VB12（钴维素）在微生物营养中的生理功能。
问答题试写出制备微生物培养基时，常用的提供生长因子的物质。
问答题举例说明 CO2 和碳酸盐可以作哪些自养菌的碳源。
问答题微生物在利用氮源方面有哪些特点？
