填空题根据肌肉纤维的特性，将肌肉组织分为（）、（）、（）。
填空题食品检验一般用（）、（）、（）三种方法。
填空题粮食主要包括（）、（）、（）以及它们的制品原料。
判断题米粉中，只有糯米可以发酵。
判断题中医认为玉米味甘，性平，入脾、肾经。
