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单项选择题

A.揉捻B.闷黄C.炒干整形D.抽蕊顾渚紫笋的加工工序分为杀青、（）、烘焙三道工序。……

顾渚紫笋的加工工序分为杀青、（）、烘焙三道工序。

A.揉捻
B.闷黄
C.炒干整形
D.抽蕊

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热门试题

单项选择题冲泡正山小种红茶的水温为（）

A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃

单项选择题华山银毫的茶树品种属于（）

A.大叶种
B.中叶种
C.小叶种
D.特大叶种

单项选择题顾渚紫笋茶的叶底属于（）

A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形

单项选择题（）不是区分茶类和品质优次的重要依据。

A.色泽
B.形状
C.香气
D.重量

单项选择题华山银毫加工工艺的关键工序是（）

A.萎雕
B.发酵
C.抽蕊
D.干燥

单项选择题安吉白茶的茶多酚少于绿茶的（）

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

单项选择题未精制的炒青的叶底属于（）

A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形

单项选择题大红袍具有香高持久的（）和馥郁的兰花香。

A.岩韵
B.音韵
C.猴韵
D.陈韵

单项选择题长条型茶叶的长度比宽度（）

A.相当
B.大许多倍
C.小许多倍
D.一样

单项选择题华山银毫的叶底属于（）

A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形

单项选择题我国在（）就开始出现贡茶。

A.汉代
B.周代
C.唐代
D.宋代

单项选择题碧螺春于（）在南洋劝业会上获优胜奖。

A.1911年
B.1915年
C.1916年
D.1956年

单项选择题名茶必伴名泉，黄山毛峰与名泉（）匹配。

A.虎跑泉
B.柳毅泉
C.人字瀑布
D.九曲溪

单项选择题蒙顶甘露茶开采于（）

A.春分
B.清明
C.谷雨
D.立夏

单项选择题太平猴魁的茶树品种90%以上为柿大茶，属于（）

A.大叶种
B.中叶种
C.小叶种
D.特大叶种