判断题根据国家标准,大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚,它是稻谷最重要的组成部分。()
判断题谷粮的后熟是一种不好的生理反应,所以要抑制其后熟,使其进入休眠期。()
判断题玉米为杂粮之首,其储藏有穗藏和粒藏两种方式,一般相对湿度较高或仓库条件较好的地区使用穗藏法,相对湿度较低或条件较差农户大都采用粒藏法。()
判断题《齐民要术》中记载“窖麦法必须日曝令干热埋之”,这描述的是古时热窖储存小麦的方法,此法也适用于稻谷、玉米等粮食。()
判断题稻谷在收获期遇阴雨天气,未能及时干燥,粮堆易发热产生黄变,若农民家里无机械烘干设施,可使用塑料薄膜进行缺氧贮藏以渡过难关,再想法进行后续处理。()