判断题调酒师调酒时必须使用量酒器。
判断题香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
判断题调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫,因此鸡蛋必须是新鲜的。
判断题凡是含有酒精的饮料都可称为酒
判断题酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
判断题Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁
判断题配制酒的方法有许多,主要是浸泡、混合、勾兑等。
判断题酒的重要成分是醇,它包括甲醇和水。
判断题按美国的有关法规,凡酒精含量在0.5%~75.5%之间的可饮液体都称为酒。
判断题Carlsberg(嘉士伯)是荷兰著名的啤酒品种之一。
判断题葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
判断题目前世界上流行的酒度表尔法有三种:英制酒度、法制酒度、美制酒度。
判断题汽泡酒就是香槟酒。
判断题黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。
判断题Heineken(喜力)是荷兰著名的啤酒品种之一。