A.甲醇B.甲醛C.铅D.锰E.氢氰酸
单项选择题用灯光透视检验法，新鲜蛋不应该出现（）的现象。
A.气室小而固定B.透光成微红色C.蛋类可见黑色斑块D.不见蛋黄阴影E.以上均是
单项选择题食用不洁蔬果易导致（）寄生虫感染。
A.蛔虫B.肝吸虫C.绦虫D.旋毛虫E.血吸虫
单项选择题冬季畜肉僵直一般出现在宰后（）
A.1.5小时B.3~4小时C.6~8小时D.15~26小时E.1~3天
单项选择题水生植物可能污染的寄生虫是（）
A.蛔虫卵B.钩虫C.姜片虫囊蚴D.绦虫囊尾蚴E.旋毛虫包囊
单项选择题属于增味剂的是（）
A.柠檬酸B.丁基羟基茴香醚C.维生素C（抗坏血酸）D.亚硫酸及其盐类E.谷氨酸钠
