简答题 如何保证学龄前儿童的营养需要？

【参考答案】

（1）多样食物合理搭配。每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类（或蛋或鱼类）、蔬菜和水果类四大类食物组成，在各类食物的数量相对恒定的前提下，同类中的各种食物可轮流选用，做到膳食多样化，从而发挥出各种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。
（2）专门烹调，易于消化。学龄前期儿童咀嚼和消化......

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