简答题 什么是喷雾干燥

【参考答案】

喷雾干燥是以单一工序将溶液、乳浊液、悬浊液或糊状物料加工成粉状、颗粒状干制品的一种干燥方法。它通过雾化器的作用，将液体喷洒成极细的雾状液滴，并依靠干燥介贡（热空气、烟道气或惰性气体）与雾滴的均匀混合，进行能量交换，使水分（或溶剂）汽化的过程。我国常用的雾化形式有气流喷嘴式雾化、压力式喷嘴雾化和旋转式......

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