A.制备食品之前B.进食之前，如厕后C.吸烟后D.处理垃圾后
单项选择题制备汤或炖菜时温度应该达到多少度？（）
A.65度B.70度C.75度D.80度
单项选择题熟食和易腐食品应存放在几度下冷藏（）
A.10度B.5度C.7度D.8度
单项选择题微生物在哪个温度范围会快速繁殖（）
A.10-70B.5-60C.10-60D.5-70
判断题操作机器的操作人员必须穿戴好劳动防护用品。
判断题食堂不应配备相应的消防器材。
