A、检查的方法 B、检查的重点 C、主管抽查的数量 D、检查房间物品摆放规格
单项选择题领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责60~80间房的工作区域,低档饭店负责()间客房。
A、70~80 B、80~100 C、60~70 D、80~90
单项选择题客人投诉时的心理状态表现为求发泄、()和求补偿。
A、求改进工作 B、求尊重 C、求物有所值 D、求享受
单项选择题培训计划主要内容有培训目标、培训对象、培训者()、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。
A、培训组织 B、培训经费 C、培训效果 D、培训要求
单项选择题毛巾类物品的基本品质要求是:全棉、(),其他素色以不褪色为准,无色花、色差、手感柔软,吸水性能好。
A、黄色为主 B、白色为主 C、粉色为主 D、浅蓝色
单项选择题客人投诉时的心理状态表现为()、求尊重和求补偿。
A.求发泄B.求享受C.求改进工作D.求提高服务效率
单项选择题客人投诉的心理状态表现为求发泄、求尊重和()。
A、求提高服务效率 B、求物有所值 C、求补偿 D、求超值服务
单项选择题下面说法正确的是()。
A、毛巾的品质要求是涤棉,黄色为主,手感柔软,吸水性能好 B、毛巾的品质要求是化纤,粉色为主,手感柔软,吸水性能好 C、毛巾的品质要求是全棉,白色为主,手感柔软,吸水性能好 D、毛巾的品质要求是涤棉,浅蓝色,手感柔软,吸水性能好
单项选择题领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。
A、60~80 B、40~60 C、50~70 D、30~40
单项选择题一般客用品的规格要求是地巾长不小于是650毫米,宽不小于()毫米,重量不低于320克。
A、350 B、400 C、450 D、500
单项选择题一般客用品的规格要求是地巾长不小于是()毫米,宽不小于400毫米,重量不低于320克。
A、650 B、550 C、500 D、700
单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。
A、领班查房数量 B、查房的时间 C、查房的重点 D、查房的目的
单项选择题贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是()。
A、主宾个别行动时使用 B、主宾主要活动时使用 C、主宾随用随开 D、主宾全部行动时使用
单项选择题下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。
A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足 B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会 C、有利于饭店改善服务质量,提高管理水平 D、有利于饭店提高知名度
单项选择题客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。
A、查房的目的 B、普查与抽查的房间 C、查房的重点 D、查房的时间
单项选择题接待未办理预订客房而直接到店的客人时,()。
A、必须按客人要求进行接待 B、根据饭店当时营业状况进行接待 C、告诉客人必须事先预订 D、婉言告诉客人饭店不能接待