许多饭店划分体系的目的之一是创造收入。

判断题为了实现世界级目标，饭店必须将人力资源作为企业的投资资产。

多项选择题饭店联号采取的扩张战略包括（）。

A.在国内的现有市场中扩张
B.在补缺市场中创造新的产品
C.采取管理合同或特许经营进行扩张
D.在国外发展新的市场

多项选择题关于高客房税造成的影响，以下不正确的的是（）。

A.饭店必须增加员工/客房比率
B.破坏当地饭店业之间的公平竞争
C.不利于目的国的竞争地位

多项选择题国际饭店连锁集团能为发展中国家带来的好处有（）。

A.加快旅游业发展步伐
B.加速一国货币流通
C.管理经验
D.对当地劳动力的培训

多项选择题国际饭店组织中，企业文化起到的作用是（）。

A.增加营业收入
B.引导组织行为
C.提高饭店组织内部的凝聚力和一致性
D.为饭店未来发展指明方向

多项选择题不属于影响费估算依据的是（）。

A.更改土地用途可能产生的税收
B.由于发展国际性饭店项目而使国内饭店失去的生意
C.东道国政府在由于饭店项目开发而导致的基础设施改善上资金的花费
D.用于由于饭店项目建设而失去工作的工人的培训项目的费用

多项选择题人员获取的途径不包括（）。

A.选拔
B.晋升
C.人事项目
D.人力资源规划

单项选择题侧重于在如语言、非语言沟通、文化压力管理、调整和适应技能等领域的能力培训是（）。

A.文化认知
B.态度
C.知识培训
D.技能培训

单项选择题多国饭店运营者将会遇到的问题中，哪类可以通过努力妥善处理？（）

A.对运营者造成影响的行政管理和法律方面的因素
B.交通和通讯方面的问题
C.国外雇员获得工作许可的问题
D.宗教信仰和工作伦理的差异

单项选择题下列行前培训的各项目中，属于技能培训的是（）。

A.反对民族优越感
B.非语言沟通
C.宗教活动
D.社会和商业礼节

单项选择题不属于错误解雇的不利后果的是（）。

A.遭到联合抵制
B.员工集体离职
C.声誉受损
D.销售减少

单项选择题20世纪50年代末期首家利用全国预订系统的饭店集团是（）。

A.假日饭店
B.雅高
C.希尔顿
D.喜来登

单项选择题督导工作中可能受文化差异影响的主要方面不包括（）。

A.激励
B.培训
C.制定决策
D.沟通

单项选择题帮助实现旅游产品或服务从供应商向消费者转移的一系列营销或销售组织是（）。

A.生产系统
B.分销系统
C.促销系统
D.采购系统

单项选择题通常并不需要聘用外籍经理的职位是（）。

A.总经理/执行总裁
B.餐饮部经理/总监
C.客房服务人员
D.行政总厨