判断题金针菇栽培过程中当菌丝长满袋或长至培养料的9 10，料面菌丝成白色并分泌黄色水珠时，就要开始进行催蕾以早出菇。
判断题金针菇单核菌丝也会形成子实体但没有实用价值。
判断题金针菇是目前世界上第四大食用菌。
判断题若霉菌出现在菌块表面而又未深入块内时，可用ph值8-10的石灰水清水，擦洗去掉霉菌，改变其ph值抑制霉菌的生长。
判断题发菌期间的管理是香菇栽培的成败关键，主要抓住保湿和通风换气两个关键环节。
