单项选择题

A.糖化、糊化、液化、发酵B.糊化、液化、糖化、发酵C.液化、糊化、糖化、发酵D.糊化、糖化、发酵、液化白酒酿……

白酒酿造机理中乙醇的生成路线正确的是（）。

A.糖化、糊化、液化、发酵
B.糊化、液化、糖化、发酵
C.液化、糊化、糖化、发酵
D.糊化、糖化、发酵、液化

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热门试题

单项选择题上甑出池糟醅每甑差长控制在（）以内。

A.40kg
B.45kg
C.50kg
D.60kg

单项选择题下沙时，每甑投粮一般为（）公斤。

A.900
B.950
C.1000
D.500

单项选择题每次润粮结束，立即泼洒（）保温水。

A.8%
B.9%
C.10%
D.11%

单项选择题下插沙一次润粮与二次润粮间隔时间要求达到（）小时以上。

A.3
B.4
C.5
D.6

单项选择题稻壳理化指标对水分的要求是（）%。

A.≤10
B.≤11
C.≤12
D.≤13