A.是 B.否 C.酵母泥和果泥 D.酒石酸和色素
单项选择题国标中酒精度标签标示值与实测值不得超过（）
A.±1% B.±2% C.±3% D.±4%
单项选择题葡萄酒中铁的理化要求是（）mg L。
A.≤2.0 B.≤5.0 C.≤8.0 D.≤11.0
多项选择题中国第一瓶干红葡萄酒是（）年在河北昌黎诞生的，研制人代表人物是（）
A.1963 B.1973 C.1983 D.1993 E.秦含章 F.严升杰 G.袁仁国 H.宁高宁
填空题葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮
填空题香槟地区主要使用三个葡萄品种，分别是（）（）和（）。
