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单项选择题

A.“明星”象限B.“猫”象限C.“奶牛”象限D.“狗”象限在菜品组合矩阵的四个象限中如果菜品的单位毛利高于平……

在菜品组合矩阵的四个象限中如果菜品的单位毛利高于平均毛利,但其销售百分率低于理想销售百分率,在全部的菜品中相对畅销程度较低。此类菜品基本为才推出或相当于成长期前期的产品,也可能发展为明星产品,也可能被淘汰。则该象限是()

A.“明星”象限
B.“猫”象限
C.“奶牛”象限
D.“狗”象限

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