A.鲜奶油B.酸奶C.乳清D.奶酪
单项选择题下列哪种食材通常被用来给西点增加酥脆口感（）
A.牛奶B.糖C.面包屑D.面粉
单项选择题下列哪种食材通常被用来调整西点的稠度（）
A.牛奶B.糖C.鸡蛋D.淀粉
单项选择题下列哪种食材通常被用来增加西点的甜度（）
A.盐B.糖C.牛奶D.面粉
单项选择题下列哪种食材通常被用来增加西点的口感和营养价值（）
A.牛奶B.糖C.鸡蛋D.面粉
单项选择题下列哪个营养物质在巧克力中含量较高（）
A.碳水化合物B.蛋白质C.纤维素D.油脂
