A. 动物B. 植物C. 微生物D. 生物由于生物技术已渗透入了现在的化学工业中，因此，现代生物化学工程技术的……

单项选择题下列关于平菇固体培养的操作程序，正确的是 （）

A. 配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养
B. 配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸气灭苗，接种，培养
C. 配制棉予壳培养基，按种，高压蒸气灭菌，培养
D. 配制棉子壳培养基，高压蒸气灭菌，接种，培养

单项选择题利用酵母发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒阶段要控制的必要条件分别是 （）

A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和无氧
D. 大豆粉和无氧

判断题生化意义上的发酵作用是厌氧微生物取得能量的一种方式。

判断题微生物生长量的大小取决于限制性底物的浓度。

判断题营养缺陷型菌株不能在基本培养基上正常生长。