问答题

简答题采用索氏提取法测定样品脂肪含量时是否可以用石油醚代替乙醚？

【参考答案】

有些样品是不可用石油醚代替乙醚的，常用饲料中包括DDGS、代乳粉等。有些样品则可以代替，但要选用沸点在30～60℃之间的石油醚。也可以使用石油醚与无水乙醚的混合液代替乙醚测定常用饲料的粗脂肪。

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