判断题脂蛋白比是衡量测定日奶样的乳脂率与乳蛋白率的比值。
判断题乳的密度是指乳在20℃时的质量与同容积的水在4℃时的质量之比。
判断题生理性异常乳和营养不良乳是由于饲料差、营养不良致奶牛所产的乳。
判断题混入异物的乳是指在乳中混入原来存在的物质的乳。
判断题牛生鲜初乳黄褐色、有异臭、苦味、粘度大。
判断题牛乳的质量不但关系到乳制品质量的高低,而且也反映出牛的品种和饲养管理的好坏。
判断题肉牛生长受阻若发生在初生至3月龄或胚胎期,以后很难补偿。
判断题肉牛的增重速度、胴体质量和饲料消耗与年龄有十分密切的关系,年龄越大增重消耗的饲料也越少。
判断题从性成熟开始,公犊的增重速度明显地超过母犊。
判断题冬季低温条件下,能降低牛的消化率,增加能量消耗,从而降低日增重和减少饲料消耗。
判断题肉用犊牛的营养水平如果按高(断奶前)~高(断奶后)型饲养,则体重增长最快。
判断题肌肉的增重速度也是公牛最快,但脂肪的沉积速度则以阉牛为最慢。
判断题在同等饲养环境条件下,一般大型肉牛品种跟小型肉牛品种的初生重、日增重一样。
判断题充分满足肉牛的营养需要,则可发挥最大的生产潜力。
判断题一般年龄较小的牛肥育初期增重速度较快。