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填空题

（）是制定膳食营养素供给量标准的基本原则。

【参考答案】

获得平衡膳食

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热门试题

填空题低脂膳食为了限制膳食中盐的摄入量，每日食盐用量不超过（）克或酱油（）毫升。

填空题组成人体蛋白质的氨基酸有（）种，其中有（）种体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需氨基酸。

填空题肠内营养是指经（）或（）置管提供营养物质至胃肠道的方法。

填空题碳水化合物是由（）三种元素组成的一大类化合物。

填空题碳水化合物氧化的最终产物是（）和（）

填空题手术、创伤患者在不能正常饮食的情况下，补充或提供营养物质的方法有（）和（）营养治疗。

填空题维生素B6有三种活性形式，即（）、（）、（）。

填空题维生素种类很多，化学结构和功能也不同，营养学按其溶解性分为（）和（）两大类。

填空题女性比男性基础代谢率低（）

填空题主食中的蛋白质一般在（）左右，而麦淀粉的蛋白质含量仅为（）。

填空题中枢神经系统只能依靠（）提供能量。对胎儿婴儿来说，（）是脑细胞唯一可利用的能量形式。

填空题根据发病原因蛋白质-能量营养不良可分为（）和（）两类。

单项选择题蛋白质含氮量为（）

A.5%
B.15%
C.6%
D.16%

单项选择题动物不能造碳水化合物，必须从什么中获得并加以利用（）

A.植物
B.微生物
C.衍生物
D.化合物

单项选择题葡萄糖耐量试验将（）克葡萄糖加入200毫升的开水中给受试者口服。

A.60
B.65
C.70
D.75