判断题在20℃用折光计测量待测样液的折光率，并用折光率与可溶性固形物含量的换算表查得或折光计上直接读出可溶性固形物含量。
判断题折光计法适用于透明液体、半黏稠、含悬浮物及重糖的软饮料制品的可溶性固形物测定。
判断题甘汞电极中的饱和氯化钾溶液的液面必须高出汞体，在室温下应有少许氯化钾晶体存在，但必须注意氯化钾晶体不可过多，以防止堵塞与被测溶液的通路。
判断题玻璃电极使用前应用蒸馏水充分浸泡。
判断题逸出的二氧化碳用氢氧化钠吸收生成碳酸盐。用氯化钡沉淀碳酸盐，再用盐酸滴定剩余的氢氧化钠。
