A、盐酸、铋酸钠B、硝酸、铋酸钠C、硫酸、钼酸钠D、硝酸、钼酸钠某食品做Mn++的定性试验，应选用下面的（）试……

单项选择题下列原因中将引起系统误差的是（）。

A、酸碱滴定中，指示剂变色点与反应化学计量点不重合引起的滴定误差
B、万分之一天平称取试样时，由于湿度影响0.1mg位读数不准
C、读取50mL滴定管读数时，小数点后第二位数字估测不准
D、标准溶液标定过程中，室温、气压微小变化引起的误差

单项选择题细菌亚种，变种命名时，采用（）命名。

单项选择题下列哪种方法可测定细菌的结构抗原（）。

A、免疫化学
B、放射免疫
C、免疫血清学
D、电子显微镜

单项选择题下列情况（）将引起偶然误差。

A、使用砝码未经校正的分析天平称量
B、容量瓶和吸管不配套
C、在称量分析中被测组分沉淀不完全
D、用刻度吸管移取溶液时，读数估读不准

单项选择题银盐法测As含量，选择测定是波长为（）。

A、410nm
B、520nm
C、610nm
D、480nm

单项选择题在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反应现象。

单项选择题蛋白质测定中，若最终是用标准碱液滴定，则吸收时是用（）作为吸收剂吸收氨的。

单项选择题下列选项中（）加水量最多。

A、韧性面团
B、油酥面团
C、酥类面团
D、面糊

单项选择题下面能引起化学性食物中毒的是（）。

单项选择题啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的（）装置。

单项选择题紫外线杀菌时，其波长为（）具有杀菌作用。

单项选择题具有相同的（）的同一类原子叫做元素。

A、核外电子数
B、核电荷数
C、质子和中子数
D、中子数

单项选择题细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经（）酶作用，分解成小分子被吸收。

单项选择题根据细菌细胞壁结构的不同，需氧芽胞菌属（）门的细菌。

A、薄壁细菌门
B、坚壁细菌门
C、柔壁细菌门
D、疵壁细菌门

单项选择题20.0克物质，以毫克表示时，应为（）。

A、20000mg
B、200×102mg
C、20.0×103mg
D、2.00×104mg