A.敲门三下或按门铃，并说明送餐服务已到，在征得客人同意后，方可进入房间。B.进入房间后，把餐车停到床边，并示……

单项选择题公共区域计划卫生由于时间跨度大，在时间安排和方式上可以根据具体情况灵活选择，通常饭店选择在每年客情（）进行。

A.旺季
B.换季
C.中季
D.淡季

单项选择题消毒结束后，需在消毒登记本上记录物品的名称和（）。

A.消毒时间
B.消毒地点
C.数量
D.本人签名

单项选择题消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循一冲二（）三消毒的步骤。

A.洗
B.擦
C.抹
D.刷

单项选择题楼层公共区域消防器材包括有烟感、消防喷淋、消防栓、（）、逃生指示灯、应急照明。

A.消防警铃
B.监控镜头
C.内部电梯
D.公共电话

单项选择题要定时（）一下房门的接口和螺丝是否出现生锈的情况，如有问题的话，要仔细进行更换。

A.检测
B.检查
C.查看
D.检修

单项选择题清洁洗手间需要准备清洁剂、老虎夹、抹布、（）、空气清新剂。

A.拖把
B.扫把
C.水桶
D.手套

单项选择题从（）提起垃圾桶盖，取出垃圾袋，封口，放置角落里。

A.上往下
B.下往上
C.以上都不是

单项选择题清理高位需要准备水管、水桶、多功能清洁剂、伸缩头、毛头、人字梯、清洁（）。

A.牌
B.指示牌
C.告示牌
D.工作牌

单项选择题墙面出现发霉情况时，可以用湿布占上（）擦拭。

A.洗衣粉
B.清除剂
C.漂白剂
D.漂白水

单项选择题在工作车内摆放物品时，应尽量把（）物质放下层，轻物质放上层。

A.轻
B.重
C.大
D.小

单项选择题不锈钢饰材的清洁保养物料准备有：碱性清洁剂、（）。

A.不锈钢水
B.酸性清洁剂
C.全能清洁剂
D.擦铜水

单项选择题铜制品的清洁保养操作中第三个步骤是（）。

A.去油渍
B.除灰尘
C.结束工作
D.擦拭铜制品

单项选择题地毯清洁保养对黄油的处理需先将能够挂掉的黄油挂掉，然后用海绵蘸上（）擦拭，吸干溶液后过清水，再用干抹布吸干水分。

A.干洗剂
B.化油剂
C.洗洁精
D.地毯水

单项选择题地毯清洁保养对血迹的处理其中一种方法是先用冷水浸泡，再用干抹布吸干，接着用海绵蘸上清洁剂擦拭，吸干溶液，再用（）清洗。

A.地毯水
B.清洁剂
C.温水
D.清水

单项选择题楼层公区地毯清洗准备操作工具，包括洗地毯水、（）、去污剂、去渍剂、抹布、吸湿机等。

A.地毯刷
B.洗地刷
C.刮水器
D.毛刷