（1）现场讲授法。 （2）示范操作法。包括设备实物操作演示和教具演示。 （3）独立操作法。 （4）消除质量缺陷法。
问答题请简要说明为什么要对员工进行培训？
问答题请说明肉如需较长时间保存为什么要采取冷冻方式？
问答题请简要说明设备电动机运行状态调试包括那些内容？
问答题请简要说明热电偶的工作原理与组成。
问答题请说明什么是肉的直接冻结工艺，并简要说明其优点。
