A.香菇多糖B.金针菇多糖C.茯苓多糖D.云芝多糖
单项选择题猴头菇中含有人体必需的氨基酸多少种？（）
A.7种B.8种C.9种D.10种
单项选择题连续食用猴头菇片2000片的病人会出现下列哪种症状？（）
A.肝功能病变B.肾功能病变C.白血球、血小板计数异常D.未出现任何毒副作用
单项选择题猴头菇治疗消化道疾病的有效成分最有可能为（）
A.齐墩果酸皂苷B.多肽C.黄酮类D.多酚
单项选择题中国四大名菜不包括下列哪种食品？（）
A.猴头菇B.熊掌C.海参D.鱼翅
单项选择题鱼类蛋白质含有的必需氨基酸种类、数量均一平衡，其中（）含量特别高。
A.赖氨酸B.含硫氨基酸C.缬氨酸D.色氨酸
