A.香甜清淡的 B.无色辛辣的 C.无色浓郁的 D.琥珀色的
单项选择题凡是含有淀粉和糖分的原料经过发酵或蒸馏的工艺制成后酒精含量在（）之间的饮料称之为酒。
A.10.5%～75.5% B.0.5%～75.5% C.15.5%～75.5% D.0.5%～65.5%
单项选择题牛奶含有丰富的供给人体（）的蛋白质、脂肪和乳糖。
A.营养 B.热量 C.能量 D.体液
单项选择题可可原产于（），迄今已有2000多年的历史。
A.北美洲 B.南美洲 C.哥伦比亚 D.埃塞俄比亚
单项选择题果汁应低温饮用，最佳饮用温度为（）℃。
A.4 B.6 C.8 D.10
单项选择题（）是酒精发酵最重要的物质基础。
A.淀粉 B.糖分 C.水分 D.果汁
