A.单位培养基合成最大量的目标产物B.使目标产物合成速率最大，副产物少C.进口原料质量稳定D.质量稳定、价格低……

多项选择题按照培养基原料的来源不同，发酵培养基可以分为（）

A.天然培养基
B.基础培养基
C.合成培养基
D.完全培养基
E.半合成培养基

多项选择题对于大规模的发酵工业生产，除了要考虑微生物生产繁殖和代谢合成所需要的营养成份外，还必须十分重视培养基的（）

A.原料价格
B.原料成份
C.原料来源的难易
D.原料含量
E.原料组成

多项选择题适宜于大规模工业微生物发酵的培养基应具有以下几点共性（）

A.单位培养基合成最大量的目标产物
B.目标产物合成速率最大
C.副产物合成最少
D.质量稳定、价格低廉、长期易得
E.尽量不影响发酵中通气搅拌和产物后处理

多项选择题发酵工业的应用范围很广，按微生物发酵产品性质可以分为（）

A.菌体发酵
B.酶制剂发酵
C.代谢产物发酵
D.生物转化发酵
E.特殊机能的利用

多项选择题属于发酵工程的的研究内容是（）

A.发酵原料的选择及预处理
B.发酵菌种的选育及扩大培养
C.发酵设备选择及工艺条件控制
D.发酵产物的分离提取
E.发酵废物的回收和利用