简答题 如何鉴别粮食发热？

【参考答案】

粮食本身没有固定的温度，其温度是随着环境温度的变化而变化的。由于粮堆发热对粮食储藏的危害很大，所以鉴别及预防粮食的发热是非常重要的。在储粮过程中，通常采用鉴别粮食发热的方法是：
（1）粮温变化是否符合规律：在春季气温上升的季节，如果粮温上升的速度比仓温上升快，超过仓温日平均量为3－5&de......

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