简答题 上层发热的主要原因是什么？

【参考答案】

上层发热是指发生在离仓囤表层30cm处。由于季节、气候变化，粮堆上层与仓温或与储粮内部的温差过大，形成结露，或因仓湿过大而使表层吸湿，为微生物和粮食及虫、螨活动创造了有利的条件，从而引起粮堆表面一下的粮层发热。