A.B族维生素B.维生素CC.维生素DD.维生素EE.胡萝卜素谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。……

单项选择题使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

A.先切后洗
B.先洗后切
C.现炒现切
D.急火快炒
E.开水快汆

单项选择题马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。

A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min

单项选择题运动员赛前的膳食是（）。

A.高糖类，高蛋白质
B.高糖类，低蛋白质
C.高糖类，低脂肪
D.适量低糖类，低脂肪
E.低糖类，高蛋白质

单项选择题运动员减体重期间的膳食是（）。

A.高糖类，高蛋白质
B.高糖类，低蛋白质
C.高糖类，低脂肪
D.适量低糖类，低脂肪
E.低糖类，高蛋白质

单项选择题射击和射箭运动员应注意补充（）。

A.维生素A
B.维生素B₂
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E